MENIU SONATTA
APERITIV:
Salată de rață confiată cu avocado, wakame și dressing hoisin Tortilla cu humus de fasole, fistic și chips de bacon
Tartină cu mousse de ton și chips de țelină apio
Crochetă de brie cu trufe negre și emulsie de mango
Pachețele de primăvară cu sos curry
Pastramă de somon cu cremă de branză de capră și sfeclă roșie Parfait de pui cu ceapă caramelizată, migdale și sos de zmeură
PEȘTE:
File de păstrăv, risotto cu legume și sos de unt aromat
sau
Sărmăluțe tradiționale, servite cu mămăliguță, brânză de burduf și smântână
FEL PRINCIPAL:
Obrăjori de porc confiați pe pat de piure de cartofi cu trufe Ruladă de pui cu brânză şi sos cremos de piper
Piure de morcovi și ulei de mentă
Salată de sfeclă roșie sau salată verde cu roșii cherry
TORT personalizat (compoziție la alegere)
*Preț: 56 Euro/pers (TVA inclus)
**La prețul meniului de mâncare și a celui de băuturi se adaugă 10% taxă de servire.
————————————————
MENIU BĂUTURI STANDARD – Open bar
VIN ALB/ROȘU/ROSE
Vinarte Castel Stârmina
VODKA
Absolut
WHISKY
J&B și Johnnie Walker Red Label
GIN
Gordon’s
CREMĂ DE WHISKY
Baileys
VERMUT
Campari, Martini (alb și roșu)
BERE
Heineken (cu și fără alcool)
LONG DRINKS
Whisky Cola, Campari Orange, Gin Tonic, Vodka Orange, Vodka Apple
ȘAMPANIE
la primirea invitaților și la tort
SOFT DRINKS
Apă minerală plată și carbogazoasă DORNA
Răcoritoare carbogazoase FANTA, COCA-COLA, SPRITE, SCHWEPPES
Suc natural PFANNER (portocale, mere, piersici)
HOT DRINKS
Espresso, Cappuccino, Caffe Latte, Ceai (negru, verde, fructe de pădure)
*Preț: 27 Euro/pers (TVA inclus)
————————————————
MENIU BĂUTURI PREMIUM – Open bar
VIN ALB/ROȘU/ROSE
Castel Bolovan Alb – tamâioasă românească (demisec)
Castel Bolovan – Roze (sec)
Castel Bolovan Roșu – Cabernet Sauvignon (sec)
VODKA
Skyy și Finlandia
WHISKY
Jack Daniel’s și Johnnie Walker Black Label
ROM
Havana Club și Bacardi Carta Blanca Superior
GIN
Bombay Sapphire și Tanqueray
CREMĂ DE WHISKY
Baileys
VERMUT
Campari, Martini (alb și roșu)
PROSECCO
Visconti Della Rocca
BERE
Heineken (cu și fără alcool)
LONG DRINKS
Cuba Libre, Whisky Cola, Campari Orange, Gin Tonic, Vodka Orange, Vodka Apple
COCKTAIL
Aperol Spritz
SHOTS
Jagermeister, Tequila Jose Cuervo Gold
SOFT DRINKS
Apă minerală plată și carbogazoasă
Răcoritoare carbogazoase FANTA, COCA-COLA, SPRITE, SCHWEPPES (330 ml)
Suc natural PFANNER (portocale, mere, piersici)
HOT DRINKS
Espresso, Cappuccino, Caffe Latte, Ceai (negru, verde, fructe de pădure)
Preț: 37 Euro/pers (TVA inclus)
————————————————
COCKTAILS & SHOTS
Cocktailuri alcoolice
HUGO
(Prosecco, apă minerală carbogazoasă, sirop de soc, lime, gheață)
COSMOPOLITAN
(vodka, triplu sec, suc de lime, suc de zmeură)
MOJITO
(rom, mentă, zahăr brun, apă minerală carbogazoasă, lime, gheață)
GIN BASIL SMASH
(gin, zeamă de lămâie, sirop de zahăr, busuioc, gheață)
NEGRONI
(vermut, gin, campari, gheață, felii de portocală)
MELON SOUR
(lichior de pepene, vodka, suc de lămâie, sirop de zahăr)
LINCHBURG LEMONADE
(Jack Daniel’s, sirop de soc, suc de lămâie, Sprite)
Shots
B52
(Cointreau, cremă de whisky, Kahlua)
KAMIKAZE
(vodka, cointreau, suc de lime)
MELON BALL SHOOTER
(vodka, sirop de ananas, lichior de pepene)
Cocktailuri nealcoolice
GINGER PEACH
(suc de piersici, sirop de zahăr, suc de lime, ghimbir, fulgi de gheață)
BERRY MOJITO
(suc de coacăze, apă minerală carbogazoasă, sirop de zahăr, mentă, lime, gheață)
VIRGIN MARGARITA
(suc de lămâie, suc de portocală, suc de lime, zahăr, fulgi de gheață)
Preț: 15 Euro/pers (TVA inclus) – pt meniul Standard
Preț: 11 Euro/pers (TVA inclus) – evenimente sub 100 pers / 9 Euro evenimente peste 100 pers pt meniul Premium
————————————————
MENIU PENTRU COPII
Aperitiv:
Chifteluțe de pui cu susan
Crochete de cașcaval
Frigărui de mozarella bocconcini cu roșii cherry
Pachețele de primăvară
Veggie Sticks
Fel cald – varianta 1
Degețele de pui cu piure de cartofi / cartofi wedges (la alegere)
Fel cald – varianta 2
Mini burger de casă cu cartofi wedges
Fel cald – varianta 3
Spaghetti Napoli (cu sos roșu)
Tort
Băuturi:
Suc natural PFANNER (mere, portocale, piersici)
Apă plată, apă minerală
Ceai cald de fructe de pădure
Preț:
Varianta 1/Varianta 3 – 33 Euro/copil (TVA inclus)
Varianta 2 – 37 Euro/copil (TVA inclus)